Receitas de lanches deliciosos sem açúcar para os pequenos

1. Biscoitos de Aveia e Banana

Ingredientes:

• 2 bananas maduras
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1/2 xícara de manteiga de amendoim natural
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• Pitada de sal
• Opcional: gotas de chocolate amargo sem açúcar ou passas

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Em uma tigela, amasse as bananas até obter um purê.
3. Misture a aveia, a manteiga de amendoim, a canela e o sal até que os ingredientes estejam bem incorporados.
4. Se desejar, adicione as gotas de chocolate ou as passas.
5. Com a ajuda de uma colher, coloque porções da massa na assadeira, formando pequenos montes.
6. Asse por 15-20 minutos ou até que os biscoitos estejam firmes e dourados nas bordas.

2. Muffins de Cenoura e Maçã

Ingredientes:

• 2 cenouras médias raladas
• 1 maçã ralada
• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• Pitada de sal

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte forminhas de muffin.
2. Em uma tigela, misture os ovos, o óleo de coco e a essência de baunilha.
3. Adicione as cenouras e a maçã raladas, e misture bem.
4. Em outra tigela, combine a farinha, o fermento, a canela e o sal.
5. Junte os ingredientes secos aos molhados, misturando até ficar homogêneo.
6. Despeje a massa nas forminhas e asse por cerca de 20 minutos, ou até que um palito saia limpo.

3. Barrinhas de Granola Caseiras

Ingredientes:

• 2 xícaras de aveia em flocos
• 1/2 xícara de manteiga de amendoim
• 1/4 xícara de mel (ou xarope de agave)
• 1/4 xícara de sementes de girassol
• 1/4 xícara de frutas secas picadas (como damasco ou tâmaras)
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• Pitada de sal

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira retangular.
2. Em uma panela, aqueça a manteiga de amendoim e o mel em fogo baixo, mexendo até ficar liso.
3. Em uma tigela grande, misture a aveia, as sementes de girassol, as frutas secas, a canela e o sal.
4. Despeje a mistura de manteiga de amendoim sobre os ingredientes secos e mexa bem.
5. Pressione a mistura uniformemente na assadeira preparada.
6. Asse por 20-25 minutos ou até que comece a dourar nas bordas. Deixe esfriar antes de cortar em barrinhas.

4. Panquecas de Banana e Aveia

Ingredientes:

• 1 banana madura
• 1/2 xícara de aveia em flocos
• 1/2 xícara de leite (pode ser vegetal)
• 1 ovo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Pitada de sal

Modo de Preparo:

1. Em um liquidificador, bata a banana, a aveia, o leite, o ovo, o fermento e o sal até obter uma massa homogênea.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
3. Despeje porções da massa na frigideira e cozinhe até que bolhas se formem na superfície, então vire e cozinhe até dourar do outro lado.
4. Sirva com frutas frescas ou iogurte natural.

5. Chips de Maçã Assados

Ingredientes:

• 2 maçãs
• Canela a gosto
• Suco de limão (opcional)

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 150°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Lave as maçãs e corte em fatias finas, removendo o miolo.
3. Se desejar, regue as fatias de maçã com um pouco de suco de limão para evitar que oxidem.
4. Polvilhe canela sobre as fatias.
5. Distribua as fatias na assadeira e asse por cerca de 1 a 2 horas, virando-as na metade do tempo, até que fiquem crocantes.

6. Mini Pizzas de Abobrinha

Ingredientes:

• 2 abobrinhas médias
• 1 xícara de molho de tomate sem açúcar
• 1 xícara de queijo muçarela ralado
• Ervas a gosto (orégano, manjericão)
• Pitada de sal e pimenta

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Corte as abobrinhas em rodelas de aproximadamente 1 centímetro.
3. Em uma assadeira, coloque as rodelas de abobrinha e cubra cada uma com molho de tomate.
4. Adicione o queijo muçarela e as ervas por cima.
5. Asse por cerca de 15-20 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado.

7. Smoothie Verde Refrescante

Ingredientes:

• 1 banana
• 1/2 xícara de espinafre fresco
• 1/2 xícara de iogurte natural sem açúcar
• 1/2 xícara de água ou leite vegetal
• 1 colher de sopa de sementes de linhaça

Modo de Preparo:

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
2. Sirva imediatamente em um copo divertido ou em uma jarra.
3. Se desejar, decore com algumas fatias de banana ou espinafre.

8. Pão de Queijo sem Farinha

Ingredientes:

• 1 xícara de polvilho doce
• 1/2 xícara de queijo minas ralado
• 1/4 xícara de leite
• 1 ovo
• 1/4 colher de chá de sal

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira para mini muffins.
2. Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
3. Coloque a massa em forminhas de mini muffin e asse por cerca de 15 minutos, ou até que fiquem dourados.

9. Waffles de Batata Doce

Ingredientes:

• 1 batata doce média cozida
• 1/2 xícara de aveia em flocos
• 1 ovo
• 1 colher de chá de canela
• Pitada de sal

Modo de Preparo:

1. Em um bowl, amasse a batata doce até virar um purê.
2. Adicione a aveia, o ovo, a canela e o sal e misture bem.
3. Preaqueça a máquina de waffles e unte levemente.
4. Despeje a massa na máquina e cozinhe até dourar.
5. Sirva com frutas frescas ou iogurte.

10. Espetinhos de Frutas Diversas

Ingredientes:

• Frutas diversas (morango, uva, melancia, abacaxi)
• Palitinhos de churrasco ou espeto de madeira

Modo de Preparo:

1. Lave e corte as frutas em pedaços.
2. Monte os espetinhos intercalando as frutas.
3. Sirva como um lanche refrescante e saudável.

11. Queques de Batata e Espinafre

Ingredientes:

• 2 batatas médias cozidas e amassadas
• 1 xícara de espinafre cozido e picado
• 2 ovos
• 1/2 xícara de queijo cottage
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffin.
2. Misture as batatas amassadas, o espinafre, os ovos e o queijo cottage.
3. Tempere com sal e pimenta.
4. Despeje a mistura nas forminhas e asse por 20-25 minutos.

12. Rolinho de Tortilha com Abacate e Frango

Ingredientes:

• 1 tortilha integral
• 1/2 abacate maduro amassado
• 1/2 xícara de peito de frango cozido desfiado
• Folhas de alface
• Suco de limão a gosto

Modo de Preparo:

1. Espalhe o abacate amassado sobre a tortilha.
2. Adicione o frango desfiado e as folhas de alface.
3. Regue com um pouco de suco de limão e enrole a tortilha.
4. Corte em pedaços e sirva.

13. Gelatina de Frutas Natural

Ingredientes:

• 2 xícaras de suco de fruta natural (como laranja ou uva)
• 2 colheres de sopa de gelatina em pó sem sabor

Modo de Preparo:

1. Em uma panela pequena, aqueça 1 xícara de suco até começar a ferver.
2. Dissolva a gelatina em 1/2 xícara de suco frio.
3. Misture a gelatina dissolvida no suco quente e mexa bem.
4. Despeje em copinhos e leve à geladeira até firmar.

14. Salada de Frutas

Ingredientes:

• 1 banana
• 1 maçã
• 1 pera
• 1 xícara de uvas
• Suco de limão

Modo de Preparo:

1. Corte todas as frutas em pedaços pequenos.
2. Misture em uma tigela e regue com suco de limão para evitar que escureçam.
3. Sirva em porções individuais.

15. Bolinhos de Grão-de-Bico

Ingredientes:

• 1 xícara de grão-de-bico cozido e escorrido
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto

Modo de Preparo:

1. Em um processador, bata o grão-de-bico, a cebola, o alho e o azeite até formar uma massa.
2. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.
3. Modele a massa em bolinhos e leve ao forno a 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até ficarem dourados.

16. Bolachas de Grão-de-Bico

Ingredientes:

• 1 xícara de grão-de-bico cozido e amassado
• 1/2 xícara de aveia em flocos
• 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 ovo
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira.
2. Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa.
3. Modele bolachas e coloque na assadeira.
4. Asse por 15-20 minutos ou até que estejam firmes e douradas.

17. Arroz Doce com Coco

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz integral
• 2 xícaras de água
• 1/2 xícara de leite de coco
• 1/4 xícara de uvas passas
• Canela e coco ralado para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o arroz em água até que fique macio.
2. Adicione o leite de coco e as passas e cozinhe por mais alguns minutos.
3. Sirva polvilhado com canela e coco ralado.

18. Panquecas de Iogurte e Aveia

Ingredientes:

• 1 xícara de aveia em flocos
• 1/2 xícara de iogurte natural
• 1/2 xícara de leite (ou leite vegetal)
• 1 ovo
• 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes até ficar homogêneo.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje a massa.
3. Cozinhe até que bolhas se formem e então vire para dourar do outro lado.
4. Sirva com frutas ou iogurte.

19. Fondue de Chocolate Amargo

Ingredientes:

• 100g de chocolate amargo sem açúcar
• 1/2 xícara de leite de amêndoas
• Frutas para mergulhar (morango, banana, maçã)

Modo de Preparo:

1. Derreta o chocolate e misture com o leite de amêndoas até ficar cremoso.
2. Sirva em uma tigela com frutas picadas ao lado para mergulhar.

20. Suco de Beterraba com Laranja

Ingredientes:

• 1 beterraba média descascada
• 2 laranjas
• Gelo a gosto

Modo de Preparo:

1. Em um liquidificador, bata a beterraba com as laranjas e um pouco de água até ficar homogêneo.
2. Coe a mistura se desejar, e sirva com gelo.

21. Palitinhos de Pepino e Hummus

Ingredientes:

• 1 pepino cortado em palitos
• 1/2 xícara de hummus

Modo de Preparo:

1. Sirva os palitinhos de pepino com uma porção de hummus ao lado para mergulhar.

22. Frutas Congeladas

Ingredientes:

• Frutas variadas (morangos, kiwis, uvas, abacaxi)

Modo de Preparo:

1. Lave bem as frutas e seque-as.
2. Coloque em um tabuleiro e leve ao congelador.
3. Uma vez congeladas, sirva como um lanche refrescante.

23. Maçã Recheada com Canela

Ingredientes:

• 2 maçãs
• 1/4 xícara de aveia
• 2 colheres de sopa de nozes picadas
• 1 colher de café de canela

Modo de Preparo:

1. Retire o miolo das maçãs e reserve.
2. Misture a aveia, as nozes e a canela, e recheie as maçãs com essa mistura.
3. Asse em forno a 180°C por cerca de 20-25 minutos até que as maçãs estejam macias.

24. Taco de Alface com Frango

Ingredientes:

• Folhas de alface
• 1/2 xícara de peito de frango cozido desfiado
• 1/4 xícara de tomate picado
• 1/4 xícara de cebola roxa picada

Modo de Preparo:

1. Em uma folha de alface, coloque frango desfiado, tomate, e cebola.
2. Enrole como um taco e sirva.

25. Energy Balls de Amendoim e Chocolate

Ingredientes:

• 1 xícara de aveia
• 1/2 xícara de manteiga de amendoim
• 1/4 xícara de chocolate amargo picado

Modo de Preparo:

1. Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa.
2. Modele em bolinhas e leve à geladeira por 30 minutos para firmar.

26. Granola Caseira com Frutas Secas

Ingredientes:

• 2 xícaras de aveia
• 1/2 xícara de nozes picadas
• 1/2 xícara de frutas secas (como uvas passas e damascos)
• 1/4 xícara de mel (ou xarope de agave)

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Misture a aveia, nozes e mel em uma tigela.
3. Espalhe a mistura na assadeira e asse por cerca de 20 minutos, mexendo a cada 10 minutos.
4. Deixe esfriar e adicione as frutas secas.

27. Smoothie de Manga e Coco

Ingredientes:

• 1 xícara de manga picada
• 1/2 xícara de leite de coco
• 1/2 banana
• Gelo a gosto

Modo de Preparo:

1. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até ficar homogêneo.
2. Sirva gelado em copos divertidos.

28. Pão Integral com Manteiga de Amendoim

Ingredientes:

• Fatias de pão integral
• Manteiga de amendoim
• Fatias de banana (opcional)

Modo de Preparo:

1. Espalhe manteiga de amendoim sobre o pão integral.
2. Adicione fatias de banana se desejar e sirva.

29. Salada de Quinoa com Frutas

Ingredientes:

• 1/2 xícara de quinoa cozida
• 1/2 maçã picada
• 1/4 xícara de uvas cortadas ao meio
• 1/4 xícara de nozes picadas
• Suco de limão a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture a quinoa, a maçã, as uvas, e as nozes.
2. Regue com suco de limão antes de servir.

30. Wrap Integral com Peito de Peru e Abacate

Ingredientes:

• 1 wrap integral
• 100g de peito de peru fatiado
• 1/2 abacate amadurecido
• Folhas de rúcula

Modo de Preparo:

1. Espalhe o abacate sobre o wrap.
2. Adicione as fatias de peito de peru e as folhas de rúcula.
3. Enrole bem e corte ao meio.

31. Chia Pudding com Frutas

Ingredientes:

• 1/4 xícara de sementes de chia
• 1 xícara de leite de amêndoas
• Frutas para cobertura (como morangos ou kiwis)

Modo de Preparo:

1. Em um recipiente, misture as sementes de chia e o leite.
2. Deixe na geladeira por algumas horas ou durante a noite.
3. Misture bem antes de servir e adicione as frutas por cima.

32. Batata Doce Assada

Ingredientes:

• 1 batata doce média
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Lave e corte a batata doce em cubos.
3. Regue com azeite, sal e pimenta. Misture bem.
4. Asse por cerca de 30 minutos, ou até que estejam macias.

33. Torradas de Abacate

Ingredientes:

• Fatias de pão integral
• 1 abacate maduro
• Suco de limão
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Torre as fatias de pão.
2. Amasse o abacate e misture com o suco de limão, sal e pimenta.
3. Espalhe sobre o pão torrado e sirva.

34. Sorvete de Banana com Chocolate

Ingredientes:

• 2 bananas maduras congeladas
• 1/4 xícara de chocolate amargo picado

Modo de Preparo:

1. Coloque as bananas congeladas em um processador e bata até ficarem cremosas.
2. Adicione o chocolate picado e misture.
3. Sirva imediatamente ou congele por algumas horas para uma consistência mais firme.

35. Pudding de Arroz

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz integral
• 2 xícaras de leite de amêndoa
• 1/2 colher de chá de canela
• Uvas passas a gosto

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o arroz conforme as instruções da embalagem.
2. Em uma panela, misture o arroz cozido, o leite de amêndoa, a canela e as passas. Cozinhe em fogo baixo por alguns minutos, mexendo.
3. Sirva quente ou frio.

36. Muffins de Banana e Aveia

Ingredientes:

• 2 bananas maduras
• 1/2 xícara de aveia em flocos
• 2 ovos
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de canela

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte forminhas de muffin.
2. Em uma tigela, amasse as bananas e adicione os ovos, a aveia, o fermento e a canela. Misture bem.
3. Despeje a massa nas forminhas e asse por 15-20 minutos.

37. Palitinhos de Cenoura com Molho de Iogurte

Ingredientes:

• 2 cenouras cortadas em palitos
• 1/2 xícara de iogurte natural
• 1 colher de chá de ervas finas

Modo de Preparo:

1. Misture o iogurte com as ervas em uma tigela.
2. Sirva os palitinhos de cenoura acompanhados do molho.

38. Salada de Grão-de-Bico

Ingredientes:

• 1 xícara de grão-de-bico cozido
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1/2 cebola roxa picada
• Suco de limão a gosto

Modo de Preparo:

1. Misture todos os ingredientes em uma tigela.
2. Regue com suco de limão e sirva.

39. Torradas de Batata Doce

Ingredientes:

• 1 batata doce média
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Corte a batata doce em fatias finas e coloque em uma assadeira.
3. Regue com azeite, sal e pimenta e asse por 20-25 minutos.

40. Bolachas de Arroz com Pasta de Amêndoa

Ingredientes:

• Bolachas de arroz
• Pasta de amêndoa
• Frutas (como morango ou banana)

Modo de Preparo:

1. Espalhe pasta de amêndoa sobre as bolachas de arroz.
2. Adicione fatias de frutas por cima e sirva.

41. Granola de Coco Caseira

Ingredientes:

• 2 xícaras de aveia
• 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar
• 1/4 xícara de mel
• 1/4 xícara de nozes picadas

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Misture todos os ingredientes em uma tigela, espalhe em uma assadeira e asse por 15-20 minutos.

42. Maçã Recheada com Aveia

Ingredientes:

• 2 maçãs
• 1/2 xícara de aveia
• Canela a gosto
• Nozes picadas (opcional)

Modo de Preparo:

1. Retire o miolo das maçãs e misture a aveia, canela e nozes.
2. Recheie as maçãs e asse a 180°C por 20 minutos.

43. Gelatina de Couve com Lime

Ingredientes:

• 1/2 xícara de couve picada
• 1/2 xícara de suco de limão
• 2 colheres de sopa de gelatina sem sabor

Modo de Preparo:

1. Misture a couve e o suco em um liquidificador, e aqueça para dissolver a gelatina.
2. Despeje em copinhos e leve à geladeira.

44. Barrinhas de Aveia e Chocolate

Ingredientes:

• 1 xícara de aveia
• 1/4 xícara de manteiga de amendoim
• 1/4 xícara de chocolate amargo picado

Modo de Preparo:

1. Misture todos os ingredientes em uma tigela e pressione na forma.
2. Deixe na geladeira até firmar e corte em barrinhas.

45. Bolachas de Linhaça

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de linhaça
• 1 ovo
• 1/4 xícara de azeite de oliva

Modo de Preparo:

1. Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar massa.
2. Modele bolinhas e asse a 180°C por 15 minutos.

46. Iogurte com Frutas e Granola

Ingredientes:

• 1 xícara de iogurte natural
• Frutas picadas (como kiwi e morango)
• Granola caseira

Modo de Preparo:

1. Em um copo, coloque camadas de iogurte, frutas e granola.
2. Sirva imediatamente.

47. Wrap de Frango e Quinoa

Ingredientes:

• 1 wrap integral
• 1/2 xícara de frango cozido desfiado
• 1/2 xícara de quinoa cozida
• Folhas de alface

Modo de Preparo:

1. Coloque o frango e a quinoa no wrap, adicione alface e enrole.
2. Corte ao meio e sirva.

48. Smoothie de Pepino e Limão

Ingredientes:

• 1 pepino
• 1 limão
• 1/2 xícara de água

Modo de Preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até homogêneo.
2. Sirva gelado.

49. Bolachas de Almond Flour

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de amêndoa
• 1/4 xícara de mel
• 1 ovo

Modo de Preparo:

1. Misture todos os ingredientes até formar uma massa.
2. Modele em bolachas e asse a 180°C por 10-15 minutos.

50. Sushi de Frutas

Ingredientes:

• 1 banana
• 1 kiwi
• 1/2 xícara de arroz para sushi cozido

Modo de Preparo:

1. Em um prato, espalhe o arroz, coloque a banana e o kiwi fatiados e enrole.
2. Corte em pedaços e sirva.

Essas receitas proporcionam opções saudáveis e saborosas para os pequenos, sem açúcar, garantindo um lanche que é tanto nutritivo quanto delicioso. A variedade de ingredientes permite atender a diferentes gostos e preferências, tornando cada lanche uma experiência prazerosa e divertida.