Receitas de lanches sem açúcar: alternativas saudáveis para os pequenos

Receitas de Lanches Sem Açúcar: Alternativas Saudáveis para os Pequenos

1. Biscoitos de Aveia e Banana

Ingredientes:

• 2 bananas maduras
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1/4 xícara de passas ou gotas de chocolate amargo (opcional)

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Amasse as bananas em uma tigela grande até formar um purê.
3. Misture a aveia e a canela até que fique homogêneo.
4. Adicione as passas ou gotas de chocolate, se desejar.
5. Com a ajuda de duas colheres, monte os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
6. Leve para assar por cerca de 15 minutos ou até que estejam levemente dourados.

2. Wraps de Abacate e Peito de Peru

Ingredientes:

• 2 tortilhas integrais
• 1 abacate maduro
• 200g de peito de peru fatiado
• Folhas de espinafre
• 1 tomate em fatias
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Amasse o abacate em uma tigela e tempere com sal e pimenta.
2. Espalhe o abacate nas tortilhas.
3. Coloque o peito de peru, espinafre e tomate por cima.
4. Enrole as tortilhas e corte-as ao meio para facilitar o consumo.

3. Muffins de Cenoura e Maçã

Ingredientes:

• 1 xícara de cenoura ralada
• 1 maçã ralada
• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 1 xícara de farinha de arroz
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffins com óleo.
2. Em uma tigela, misture a cenoura, maçã, ovos e óleo de coco.
3. Adicione a farinha, fermento e canela. Misture bem.
4. Despeje a massa nas forminhas e asse por 20-25 minutos ou até que estejam firmes.

4. Palitinhos de Queijo e Batata-doce

Ingredientes:

• 1 batata-doce média
• 200g de queijo minas ou queijo coalho
• Azeite de oliva
• Ervas finas a gosto

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Corte a batata-doce em palitos finos e tempere com azeite e ervas.
3. Coloque os palitos em uma assadeira e leve ao forno. Asse por 30 minutos, virando na metade do tempo.
4. Corte o queijo em palitos e sirva com os palitos de batata-doce assados.

5. Bolinhas de Energia de Castanha e Cacau

Ingredientes:

• 1 xícara de tâmaras sem caroço
• 1/2 xícara de castanhas de caju
• 1/4 xícara de cacau em pó
• 1 colher de sopa de óleo de coco

Modo de Preparo:

1. Em um processador, coloque as tâmaras e as castanhas, pulsando até formar uma massa.
2. Adicione o cacau e o óleo de coco, misturando até ficar homogêneo.
3. Modele a mistura em bolinhas do tamanho de uma colher.
4. Deixe na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

6. Iogurte Natural com Frutas e Granola

Ingredientes:

• 1 pote de iogurte natural
• 1/2 banana em rodelas
• 1/2 maçã em cubos
• 2 colheres de sopa de granola sem açúcar

Modo de Preparo:

1. Em um pote, coloque o iogurte.
2. Adicione as frutas picadas sobre o iogurte.
3. Finalize com a granola, criando camadas coloridas para um visual mais atraente.

7. Chips de Couve

Ingredientes:

• 1 maço de couve
• Azeite de oliva
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 150°C.
2. Lave bem as folhas de couve e seque-as.
3. Rasgue as folhas em pedaços menores e coloque em uma tigela.
4. Regue com azeite de oliva e salgue a gosto.
5. Espalhe as folhas em uma assadeira e asse por 15-20 minutos, até ficarem crocantes.

8. Pancakes de Banana e Aveia

Ingredientes:

• 1 banana
• 2 ovos
• 1/2 xícara de aveia em flocos
• Canela a gosto

Modo de Preparo:

1. Amasse a banana e misture com os ovos até obter uma massa homogênea.
2. Adicione a aveia e a canela, misturando bem.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje pequenas porções da massa.
4. Cozinhe até que pequenas bolhas se formem, vire e cozinhe do outro lado.

9. Smoothie Verde

Ingredientes:

• 1 banana
• 1/2 maçã
• 1 xícara de espinafre
• 1/2 xícara de água de coco

Modo de Preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
2. Sirva imediatamente em um copo divertido para atrair a atenção das crianças.

10. Barrinhas de Cereais Caseiras

Ingredientes:

• 1 xícara de aveia em flocos
• 1/2 xícara de pasta de amendoim
• 1/4 xícara de mel (ou substituto vegetal)
• 1/2 xícara de frutas secas picadas

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture a aveia, pasta de amendoim, mel e as frutas secas.
2. Pressione a mistura em uma forma forrada com papel manteiga.
3. Deixe na geladeira por pelo menos 2 horas antes de cortar em barrinhas.

Considerações Finais

Essas receitas saudáveis sem açúcar são ideais para os pequenos, proporcionando uma alimentação nutritiva e saborosa. Ao preparar lanches em casa, você pode controlar os ingredientes e garantir que as opções sejam ricas em nutrientes. A variedade e o sabor envolventes das receitas também contribuem para a formação de hábitos alimentares saudáveis desde cedo.