Lanches saudáveis para crianças pequenas: receitas rápidas e fáceis
Proporcionar lanches saudáveis para crianças pequenas pode ser desafiador, mas é uma tarefa recompensadora. A alimentação balanceada na infância é fundamental para o crescimento e o desenvolvimento adequado. A seguir, apresentamos várias receitas rápidas e fáceis que podem ser preparadas com ingredientes saudáveis, tornando os lanches atraentes e deliciosos.
1. Bolinhos de Banana e Aveia
Ingredientes:
- 2 bananas maduras
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1 colher de chá de canela
- 1 colher de sopa de mel (opcional)
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com óleo de coco.
- Em uma tigela, amasse as bananas com um garfo até formar um purê.
- Adicione a aveia, a canela e o mel, misturando bem até obter uma massa homogênea.
- Com a ajuda de uma colher, forme pequenas bolinhas ou montinhos na assadeira.
- Asse por 15-20 minutos ou até ficarem levemente dourados.
Dica: Esses bolinhos podem ser armazenados em um recipiente hermético por até 3 dias.
2. Palitinhos de Cenoura com Hummus
Ingredientes para o hummus:
- 1 lata de grão-de-bico cozido
- 2 colheres de sopa de tahine
- Suco de meio limão
- 1 dente de alho
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Coloque todos os ingredientes no processador de alimentos e bata até obter um creme liso.
- Ajuste o sal e o azeite conforme seu gosto.
Preparação dos palitinhos:
- Descasque e corte cenouras em palitos longos.
- Sirva o hummus em um potinho ao lado dos palitinhos de cenoura.
Dica: Além das cenouras, você pode incluir palitinhos de pepino e pimentão.
3. Wraps de Frango e Espinafre
Ingredientes:
- 1 tortillas de trigo integral
- 100g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 xícara de espinafre fresco
- 2 colheres de sopa de cream cheese
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Espalhe o cream cheese sobre a tortilla.
- Adicione o frango desfiado e o espinafre por cima.
- Tempere com sal e pimenta.
- Enrole a tortilla como um wrap e corte em pedaços pequenos para facilitar o manuseio.
Dica: Você pode substituir o frango por peru ou atum para uma variação.
4. Iogurte com Frutas e Granola Caseira
Ingredientes para a granola:
- 2 xícaras de aveia em flocos
- ½ xícara de mel
- ¼ xícara de óleo de coco
- 1/2 xícara de frutas secas (como uvas passas ou damascos)
Modo de Preparo da Granola:
- Preaqueça o forno a 180°C e forre uma forma com papel manteiga.
- Misture a aveia, o mel e o óleo de coco em uma tigela.
- Espalhe a mistura na forma e asse por cerca de 20 minutos, mexendo a cada 5 minutos para dourar uniformemente.
- Após esfriar, misture as frutas secas.
Preparação do lanche:
- Em um potinho, coloque uma camada de iogurte natural, seguida por uma camada de granola e cubos de frutas frescas (banana, morango ou maçã).
Dica: Esta receita é versátil; você pode trocar as frutas conforme a estação.
5. Bolinhos de Batata-doce
Ingredientes:
- 2 batatas-doces médias
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1 colher de chá de sal
- Salsa picada a gosto
Modo de Preparo:
- Cozinhe as batatas-doces até ficarem macias; depois, amasse-as.
- Misture o ovo, a farinha, o sal e a salsa até formar uma massa homogênea.
- Modele pequenas bolinhas e grelhe em uma frigideira com um pouco de azeite até dourarem.
Dica: Os bolinhos podem ser servidos com um molho de iogurte para um toque extra.
6. Maçã Recheada com Manteiga de Amendoim
Ingredientes:
- 1 maçã média
- 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
- Canela a gosto
- Opcional: granola ou nozes picadas
Modo de Preparo:
- Corte a parte de cima da maçã e retire o miolo com uma colher, formando um buraco.
- Recheie a maçã com a manteiga de amendoim.
- Polvilhe com canela e, se desejar, adicione granola ou nozes picadas.
Dica: Essa receita também pode ser feita com peras ou bananas.
7. Smoothie de Frutas e Espinafre
Ingredientes:
- 1 banana
- 1 xícara de espinafre fresco
- 1/2 xícara de leite (ou bebida vegetal)
- 1/2 xícara de morangos ou qualquer fruta de sua preferência
Modo de Preparo:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
- Sirva imediatamente em copos divertidos.
Dica: Experimente congelar as frutas previamente para um smoothie mais fresco.
8. Omelete de Legumes
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de espinafre picado
- 1/4 de xícara de tomate picado
- 1/4 de xícara de cebola picada
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Bata os ovos em uma tigela e adicione os legumes picados.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje a mistura de ovos.
- Cozinhe em fogo baixo até que os ovos estejam firmes. Dobre ao meio e sirva.
Dica: Esta receita é ótima para aproveitar sobras de legumes.
9. Frutas Grelhadas com Canela
Ingredientes:
- 1 banana
- 1 pêssego
- 1 colher de sopa de mel
- Canela a gosto
Modo de Preparo:
- Corte a banana e o pêssego ao meio.
- Aqueça uma grelha e coloque os frutas.
- Grelhe até que estejam com marcas da grelha e quentes, cerca de 2-3 minutos de cada lado.
- Regue com mel e polvilhe canela antes de servir.
Dica: O abacaxi e a maçã também são ótimas opções para essa receita.
10. Chips de Batata Doce
Ingredientes:
- 1 batata-doce grande
- Azeite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Corte a batata-doce em rodelas finas.
- Regue com azeite e tempere com sal e pimenta.
- Espalhe as rodelas em uma assadeira e asse por 20-25 minutos ou até ficarem crocantes, virando na metade do tempo.
Dica: Você pode experimentar adicionar outros temperos, como páprica ou alho em pó, para dar um sabor extra.
Essas lanches são ideais para fornecer nutrientes essenciais e garantir que as crianças pequenas fiquem saciadas entre as refeições. Com um pouco de criatividade, é possível fazer combinações saudáveis e saborosas que vão agradar a todos os paladares!
